甘那许巧克力蛋糕
简单
4人份
网上配方
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食材清单
其他
- 18g可可粉
- 200g淡奶油打发
- 20g黄油溶化
- 3g泡打粉
- 3个鸡蛋
- 40g巧克力
- 40g淡奶油
- 60g低粉
- 80g淡奶油
- 80g牛奶巧克力
- 80g黑巧克力
- 90g糖
- 表层
肉类
- 25g牛奶
- 40g牛奶巧克力
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和糖混合，打发至浓稠
2
低粉，可可粉，泡打粉混合过筛，加入蛋糊中。
3
黄油牛奶混合，取少量面糊混合，再和全部面糊混合。入6寸模具，敲两次排气泡。170度30分钟烤制。
4
巧克力，牛奶巧克力，淡奶油隔水加热，混合均匀。淡奶油打发，加入冷却的混合液，搅拌均匀成馅。
5
蛋糕分三层，奶油馅做夹心，表面和侧面涂抹均匀。
6
巧克力，淡奶油，隔水混合融化均匀。淋在蛋糕表面，用勺做出花纹。冰箱冷藏定型。
