河套王全麦粉胡萝卜吐司
简单
4人份
250克迷你吐司，用了新模具，挺好用
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.8克鲜酵母
- 10克全麦粉
- 10克农家黑麦粉
- 10克蜂蜜
- 10克麦麸粉
- 15克脱脂奶粉
- 2.5车前子粉
- 20克全麦粉
- 20克葡萄干
- 25克新良面包粉
- 4.5克鲜酵母
- 40克水
- 40克胡萝卜
- 50克全麦粉
- 50克水
- 8克椰子油
- 主面团1
- 果料
- 波兰种
- 烫种
- 粗粮团
蔬菜
- 胡萝卜泥
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种材料混合，放室温发酵至3倍大，一般提前一夜准备好。
2
提前准备烫种，粉材料与100度沸水混合成团备用。
3
胡萝卜泥材料混合用料理棒打成泥与粗粮团，烫种团混合成团，放冷藏6小时以上。
4
除去椰子油，果料外所有材料混合，用面包机慢速搅拌成团后换快速搅拌25分钟，由于面团较小，需要时不时把他往叶片上弄。
5
面包机1发功能或者室温发到两倍大，拿出排气整形放入模具，2发功能发至满模，面包机烘烤35分钟。
