超简单的五香茶蛋
简单
4人份
端午节啦~每年端午老公单位都会发鸡蛋和粽子，家里人少，每年这时候都要做各种浪费鸡蛋的东西，茶蛋什么的更是必可少哦~煮好的茶蛋做早餐做夜宵都很合适，味道好还有营养~
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 3个八角
- 5个干辣椒
- 一大勺生抽
- 两勺花椒
- 少许丁香
- 少许腐乳汁
- 适量桂皮
- 适量茶叶
- 适量香叶
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜
- 少许姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
十个鸡蛋，洗干净。放入适量水，水要多一些，之后就不用加了
2
准备各种香料，丁香的味道很浓，加一点点就好~
3
茶叶，这差不多是我平时泡茶量的三倍，我用的茉莉花茶，香味比较浓。
4
将香料和茶叶分开装好
5
鸡蛋煮好，用汤勺和铲子拍出碎纹，不要拍的太用力
6
干辣椒冲洗干净，和香料茶叶一起下锅
7
加一汤勺生抽，加入少量腐乳汁。如果有老抽也可以加一些，上色漂亮。然后加一小勺鸡精，少许姜粉。大火煮开，转小火煮十分钟
8
关火之后尝一下汤，适量加一些盐。将鸡蛋，两个料包，干辣椒都盛出来放在盆子里，晾至室温之后盖上盖子放入冰箱冷藏
