巧克力猫爪小蛋糕
简单
4人份
做好这个蛋糕之后，我一直没想出来这个应该是猫爪，我一直告诉大家说，我的熊掌蛋糕烤好了……其实只要你喜欢，当做各种小动物的脚印都是可以的哈。
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食材清单
其他
- 1/8小勺泡打粉
- 1个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 40克黄油
- 5克全麦粉
- 适量黑巧克力
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋在盆中打散，用手动打蛋器略微拌匀；
2
加入细砂糖，继续顺着一个方向搅拌均匀；
3
将低筋面粉和泡打粉混合筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀翻版成均匀的面糊；
4
黄油隔热水融化成体液，加入上面拌匀的面糊中，搅拌均匀；
5
加入全麦粉，再次翻拌均匀；
6
拌好的面糊装入裱花袋中，剪小圆口，挤入模具中，大约八分满；
7
烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤20分钟左右，表面金黄即可；
8
烤好的蛋糕取出冷却，一边隔热水融化黑巧克力；将融化成液体的黑巧克力装入裱花袋中，剪一个小口，在已经冷却的猫爪蛋糕上面，把小脚印突出的部分涂上巧克力即可。
