酸甜可口番茄炒牛肉
简单
4人份
疫情期间，居家饱食终日，无甚胃口。 突然想起以前在一个网吧吃过的番茄炒牛肉，牛肉软嫩，汤汁酸甜，十分开胃下饭。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 50克牛眼肉
- 一层洋葱
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿去皮切块待用。
2
洋葱切块待用。
3
牛肉切片，放碗中加油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀煨20分钟。
4
不粘锅内放油，油温时放牛肉滑熟，盛出待用。
5
锅烧热放洋葱爆香，加西红柿翻炒。
6
西红柿炒软后，放入牛肉，放盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
