✨肉松肠仔包✨
第一次打卡咸的面包.成功了[耶] 小姐姐说very yummy连吃②个[偷笑] 奶茶.按照dalgona咖啡的制作方法也操作成功了.如果说dalgona咖啡是韩式400次咖啡.那这个自我研制的奶茶应该叫作：粤式1000次港奶[偷笑][偷笑] 大胆尝试小心求证的我负责任的说：黑白淡奶+白糖打奶泡，非常艰辛[捂脸]如果不是很热充港奶那个味，建议用回纯牛奶打奶泡，因为真的很省时省力 打蛋器开了5档都打了15分钟差点想放弃也没打出倒三角的奶泡…后来拿了个小杯子倒了点茶，用勺子倒了2勺看了下不会下沉，才做成这杯奶茶！
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 15克黄油
- 200克高筋面粉
- 2克酵母
- 35克+15克鸡蛋液
- 3克白芝麻
- 3根香肠
- 60克肉松
- 80克牛奶
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
制作面团：1.牛奶温热加入酵母溶化；2.高粉+奶粉+蛋液+白糖+牛奶酵母，全部倒入一起搅拌絮状接着揉成团，接着再加入黄油揉成光滑面团，盖但鲜膜醒发至2倍大。
准备好配料，注意葱花可以再继点，建议用剪刀剪。我这个切的太粗了，后面用剪刀煎碎再用的，香肠一开四。
1.面团醒发好后取出排气，像搓衣服那样一直搓面团（大概100下吧），这样可以出膜的~（忘了排照了😂）； 2.分成6等份，搓成小圆球；3.用擀面杖擀成长舌型，接着z型的挤上沙拉酱
放入肉松，注意：留边边不要放，不然影响收口
放入香肠
卷起来
卷完后，翻过来，左右两边捏紧，收口也捏紧（图片中有一个圆型的，像包包子那样就可以了，包子馅也是沙拉酱和肉松和肠仔，不过肠仔切丁）
三个收口都朝下。差上保鲜膜二次醒发。
二次醒发好之后，刷上蛋液，挤上沙拉酱接着在旁边挤上蕃茄酱
加点白芝麻加点葱花
另外做了几个上面加了香肠丁的
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7：dalgona咖啡制作方法的港式奶茶。奶茶制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/104525362/?group=share_title_a
成品8
成品9
成品10