宝宝老北京炒疙瘩
简单
4人份
米饭面条吃腻了 尝尝为宝宝改良的地方面食吧
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食材清单
其他
- 20克玉米豌豆
- 20克胡萝卜
- 20克黄瓜
- 60克中筋面粉
- 半个番茄
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，如图
2
面粉分次少量加入清水搅拌成絮状无干粉后开始揉面
3
揉成光滑面团后盖保鲜膜醒发10分钟
4
醒发时间将胡萝卜、黄瓜切丁，再次揉面，二次醒发10分钟
5
将面搓成长条
6
锅中烧水，水开后将面揪成小丁入锅煮熟
7
捞出后放入凉水，防止粘连
8
将西红柿去皮切碎
9
锅中喷油，热锅后将西红柿翻炒出汁
10
将蔬菜粒和面丁放入西红柿汁中继续翻炒2分钟即可
