【素食】好吃的酥炸平菇
简单
4人份
原本我对平菇是完全不“感冒”的，然后本着饮食均衡，什么都应该要吃的原则，觉得还是要勇敢尝试下，让它变得好吃，让自己可以喜欢上。 然后。。。真的喜欢上了，这种方法真的好吃。。。
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食材清单
其他
- 100g平菇
- 15g低筋面粉
- 30g水
- 30g玉米淀粉
- 少许五香粉
- 适量椒盐粉
- 适量生姜粉
- 适量白胡椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇洗干净，切去根部后，将一整颗根据实际大小撕成四五瓣。
2
倒入盐、糖、生姜粉、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉，用手抓匀后，静置20分钟左右。
3
静置好以后，放入低筋面粉、玉米淀粉，水慢慢分次加入，每次加入都要搅拌均匀，至面糊呈浆糊状。
4
锅中热油，待油温热了以后，依次放入挂了糊的平菇炸至变色，硬脆后捞出，装盘，根据喜好可以撒点椒盐粉（撒辣椒粉、鲜辣粉、孜然粉，这些也是可以的，根据自己喜好来）。
