酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法
简单
4人份
🍪🍪一般披萨都会腻腻的感觉，今天来个清新一点的，酸甜口味的披萨，方子可做一个9寸的披萨。 🍪🍪方子于2020年3月1日修改了一下，面团之前是二次发酵，现在改为一次发酵，操作更快捷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 130g高筋面粉
- 1根香蕉
- 2个小台芒
- 30g蔓越莓干
- 3g酵母
- 70g水
- 披萨饼胚材料:
- 披萨馅料食材:
- 适量熟黑芝麻
- 适量芝士碎
调味料
- 10g细砂糖
- 2g盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化，把60g温水倒进面包桶里，加入软化的黄油，加入糖和盐，再把面粉加进去，最后放入酵母，和面程序20分钟
2
揉面的过程中，我们准备其他食材，把蔓越莓干切碎，把芒果切丁，香蕉切片
3
年揉好，直接拿出来
4
用擀面杖擀开
5
披萨盘刷一点玉米油，把擀好的面皮放进去，用手慢慢调整圆形，把边缘弄到高起来的
6
就这样把边缘推高
7
用叉子叉成图片那样，然后进行发酵
8
发酵成这样厚厚的状态
9
抹一层沙拉酱
10
撒一点芝士碎
11
再把香蕉一片一片的铺好，放入芒果，再放蔓越莓，撒点熟黑芝麻
12
最后铺上一层芝士碎，至于放多少，按各人喜欢
13
烤箱先180度提前预热，然后放中层烤15分钟
14
出炉，酸甜可口
15
拉丝拉丝，芝士多点就好吃好多，这是后来做的另外一个，补拍一个拉丝的视频
