新疆揪面片儿汤饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 180克面粉
- 2个西红柿
- 2朵圆蘑菇
- 2朵香菇
- 两片莲花白
- 几根菠菜
- 半个土豆
- 葱姜蒜切片
肉类
- 一块牛肉
蔬菜
- 几根芹菜
- 几根香葱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉、香菇、圆蘑菇切片
2
芹菜切碎
3
莲花白切丝
4
土豆切小块
5
西红柿切小块
6
葱碎姜丝蒜片
7
锅里倒油，入牛肉翻炒，待肉变色入葱姜蒜炒香
8
加少许酱油上色，加入切好的土豆快速翻炒几下
9
加入切好的香菇、圆蘑菇、莲花白、芹菜翻炒
10
加入切好得西红柿翻炒，加入适量盐，将西红柿炒软
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加入适量水烧开，水稍微多一些用来煮面片儿
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将醒好的面团擀开切段，待汤烧开，揪面片儿（面粉加水揉光滑，揉光的面醒几分钟，再揉一遍，再醒几分钟，再揉一遍，给面团整个摸油醒30分钟）
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水开后，将切段的面拉长开始揪面片儿了
14
最后加入切好得葱花、菠菜碎
15
2-3人份得揪片子汤饭做好了，可以装碗吃了✌
16
凉拌黄瓜就汤饭
