鸭血糯腊八粥
简单
4人份
今天恰逢农历腊月初八，即传统的“腊八节”，家家户户都有喝腊八粥的习惯。小时候，家中的长辈会到附近的寺庙里去要一锅腊八粥回来，并嘱咐我们这些小辈一定要喝下去，以保来年平平安安。现在虽然远离家乡，但腊八节喝腊八粥的习惯还是不能忘，正好这次在年货集市里买了陆阿姨汤馆的大礼包，里面包含了一份鸭血糯八宝粥，拿来做腊八粥再合适不过了。
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食材清单
其他
- 1份陆阿姨汤馆鸭血糯八宝粥
- 适量水
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血糯、粳米、糯米等事先泡发一夜
2
不需要浸泡的其它原料单独放置备用
3
取炖锅一只，将泡发好的鸭血糯等放入，再倒入核桃、花生、红枣等其它原料，加入3倍的清水，大火烧开
4
大火烧开后改小火，加盖焖煮45分钟左右
5
45分钟后打开锅盖，根据自己口味加入适量黄冰糖，搅动以使糖均匀地融化在粥中
6
关火，趁热享用
