苹果马芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克苹果丁
- 150克低粉
- 3克泡打粉
- 55克全蛋
- 55克无盐黄油
- 75克椰奶
- 适量柠檬汁
- 适量椰蓉
- 适量香草精
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将苹果切丁放入锅中,撒上35克细砂糖,加入柠檬汁,用中火煮至苹果透明,水分收干,但不可煮焦
2
黄油在盆里软化后搅打成泥状
3
筛入低粉和泡打粉进去拌匀
4
倒入蛋液拌匀
5
加入少许盐，倒进剩下的65克糖拌匀成均匀光滑的面糊
6
加入香草精和椰奶拌匀。静置半个小时
7
将面糊倒进纸模的1/3，放上煮好的苹果丁，再倒入面糊至8分满，再放上苹果丁，最后撒上椰蓉
8
放进以170度预热好的烤箱中层烤25~30分钟即可
