老少皆宜的泰式菠萝饭
简单
4人份
亚洲风情之“泰式菠萝饭”酸酸甜甜，老少皆宜，小空间蕴含超多营养，既好看又特别好吃，关键还简单易学，绝对是夏日饮食最佳菜品之一。 P.S.以下是菜都是两人份的，大家可以根据人数、喜好自由增减。
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 1根广式香肠
- 1袋肉松
- 20个腰果
- 3个口蘑
- 少许玉米粒
海鲜
- 12只虾仁
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
豆制品
- 若干豌豆
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、食材如上图，切好备用，鸡蛋提前炒成蛋花，米饭提前蒸好。（这次只用了泰式咖喱做的调味，觉得够了就没有放椰奶，大家喜欢的可以加一些椰奶，会更有泰国风味）
2
2、菠萝洗净一切为二，中间果肉用刀切好挖出，菠萝壁的部分用勺子刮下一层果肉（一是为了把菠萝容器修的更美观，二是刮下来的菠萝汁一会儿会用到它炒饭。
3
3、葱姜蒜➕1勺泰式辣椒酱用黄油炒香。
4
4、把鸡胸肉➕香肠丁➕洋葱丁➕豌豆➕口蘑一次性放入炒1分钟。
5
5、然后放入虾仁➕鸡蛋饭炒两下，倒入1勺鱼露烹一下（如果没有鱼露可以用料酒）
6
6、放入米饭翻炒均匀，再加上之前留下的菠萝汁和果肉（也可以直接用菠萝肉丁）一小撮盐，大火翻炒均匀。
7
7、最后倒入一小袋肉松，准备出锅。
8
8、放进漂亮的菠萝容器中。酸酸甜甜，香香软软的泰式菠萝饭就做好啦。营养又简单，男友说比我做过的任何炒饭都好吃，出乎意料的受欢迎，巨好吃，大家趁着菠萝季快试试吧。
