结合了黑三剁和鸡米芽菜的自创【鸡米黑三剁】 适合健身人士的美味快手菜
简单
4人份
作为一个产后瘦身党，我想要在产假结束前恢复孕前身材，但同时要兼顾宝宝的奶量和奶水质量，所以，我家餐桌上对健康饮食的标准几乎到了教科书的标准。 鸡胸肉是很健康的平价肉食，倍受瘦身人士青睐。我家冰箱里，鸡胸肉也是随时都囤着的食材。吃腻了炒鸡丁，煎鸡胸，最近和我妈一起研制了这道✅鸡米黑三剁✅。 这道菜＝鸡肉末版黑三剁＝玫瑰大头菜版鸡米芽菜，结合了两道菜的风味，味道十分惊艳。 而且做法十分简单，好上手，减肥又嘴馋的小伙伴们可以收藏学起来(ღ˘⌣˘ღ)
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食材清单
其他
- 150克（半块）鸡胸肉
- 20克油
- 30克玫瑰大头菜
- 3瓣蒜末
- 一勺红薯粉
- 分别半个红黄绿色彩椒
- 半勺生抽
- 半勺老抽
- 四分之一根大葱
蔬菜类
- 2片姜片
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
彩椒和玫瑰大头菜分别切碎。
2
鸡胸肉剁碎，放一勺红薯淀粉和半勺生抽，拌匀，腌十分钟。
3
大葱切段或切末皆可，姜切薄片，越薄越好，蒜切末（这是我家一顿饭所有菜的佐料，其他佐料可以忽略）。
4
热锅下油，油热后转小火，放入鸡胸肉。
5
鸡胸肉慢慢炒散（大概两分钟），然后放半勺老抽翻炒30秒。
6
把鸡胸肉拨到锅一边，在另一边放入切好的彩椒和玫瑰大头菜。
7
鸡胸肉不动，切换中火，翻炒彩椒和玫瑰大头菜两分钟。
8
把肉末和菜碎在锅里翻炒均匀，出锅装盘。
