猪肉土豆焖子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺蚝油
- 1/3勺老抽
- 15g淀粉
- 1勺生抽
- 2个土豆
- 30克面粉
- 3个鸡蛋
- 4两瘦猪肉
- 少许花椒粉
- 少许食用油
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丝放白糖，盐，葱花，姜末，花椒粉调味最后用热油浇到肉丝上待用。土豆切片上锅蒸20分钟蒸熟捣烂跟肉丝搅拌均匀。再放入面粉以及淀粉顺着一个方向搅拌上劲。
2
3个鸡蛋打散稍加水加淀粉用平底锅摊成鸡蛋饼
3
用鸡蛋饼裹住土豆肉丝泥上蒸锅35分钟放凉切片沾蒜泥米醋香油。
4
因为有小朋友所以没有放蒜泥
