劲爆香酥鸡条
简单
4人份
用劲爆鸡米花的方法来炮制香酥鸡条，可以作为party的肉菜，也可以给小盆友换换口味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 面包糠
- 面粉
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 姜粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉剔去膜和鸡油，切成小指粗细的长条，加入盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、鸡精，倒入料酒拌匀，腌制15分钟或以上
2
把腌好的鸡肉条放入面粉中滚一下，使其表面均匀的沾上面粉
3
把一个鸡蛋打成蛋液，拿筷子将沾了面粉的鸡肉条放入蛋液中蘸一下，使表面均匀的挂上蛋糊
4
再把挂着蛋糊的鸡肉条放进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠
5
锅中倒油，油温六成热下入鸡肉条，中火炸至两面金黄，捞出沥干油分
6
锅中留一点油，炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒丁，（如果嫌麻烦这步也可以省略），把葱姜蒜末盛出倒入鸡肉条上即可
