辣卤小海鲜（懒人版）（视频教程）
简单
4人份
辣卤料理的各种的海味，和小酒搭配起来简直惬意啊！ 欢迎关注我的公众号：颜派生活
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食材清单
其他
- 250g九秒小章鱼
- 2个八角
- 3勺料酒
- 400g墨鱼花（卷）
- 400g青口（贻贝）
- 4个干辣椒
- 一包120g辣卤佐料
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，墨鱼花我选用的半成品，不用切片改花刀，更方便快捷，适合懒人烹饪
2
坐锅加水烧开，放入姜片倒入料酒
3
放入小海鲜汆水，30秒就可以捞起，无需煮熟
4
捞起后用漏盆装起备用
5
另取一锅，烧开水后倒入小海鲜，再倒入辣卤佐料
6
放入干辣椒和八角，如果吃得清淡可以不用再加干辣椒了，煮5分钟
7
煮好后关火，盖上锅盖焖90-120分钟，让小海鲜浸泡入味
8
装盘就可以食用了，辣卤的小海鲜没有任何腥味，咸鲜可口，下稀饭或者啤酒都是绝佳的选择！
9
除了贻贝、墨鱼花、小章鱼，虾、鲍鱼、花螺等小海鲜，也非常适合这种做法哦！又方便又美味，厨房小白也能轻松搞定！
