姥姥的秋季养生菜 什锦全素
简单
4人份
木耳 菠菜 补铁 荸荠去火 笋和荷兰豆补充粗纤维 看似平凡的食材巧手用酱料调出色香味 孩子能吃一大碗
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个面筋
- 六只荸荠
- 少许油焖笋罐头
- 适量鸡粉
菌菇类
- 几朵木耳
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 1勺红烧酱油
- 适量盐
豆制品
- 少许荷兰豆
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荸荠洗净和荷兰豆切好
2
木耳泡发洗净
3
菠菜焯水时放一点油，然后捞出，切段
4
锅里面筋用水烫一下比较干净去油，然后切段
5
锅中加油，把面筋和笋丝加少许红烧酱油煸炒，盛出备用
6
锅中加油，翻炒木耳和荸荠
7
再依次加入荷兰豆，面筋笋丝，最后在放入菠菜，加盐，鸡粉，少许耗油，翻炒出锅。
