快手肉丸子面
简单
4人份
本来是想包抄手，结果抄手皮坏了，只能改成丸子面了
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2个鸡蛋
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加姜加鸡蛋加盐，一个方向搅拌
2
但这样就差不多了，要黏糊糊的感觉
3
水，加白胡椒粉，葱头，烧开，放入肉丸子
4
必须说明，我不喜欢用手捏丸子形状，再干净的手也觉得不卫生，所以都是这样用勺子挖出一个圆球形状。
5
大火煮7，8分钟，漂浮起来就ok.实在不行，尝一个，熟了就行！
6
好吧，我很讲究，从不乱吃调料，就是生抽，葱末，勺子里是妈妈自己熬制的猪骨油，实在没有，也可以芝麻油，橄榄油。敲重点，我还放了一点点花椒油！所以，有种四川特有的花椒味儿。香！
7
最后就这样吧！
8
我有煮了面条，有机白菜，切了几片川味香肠。。。ok，满足啦！
