抹茶奶酥磅蛋糕

简单 4人份

所用模具:法焙客磅蛋糕模(长款)FB29242

抹茶奶酥磅蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #奶酥粒
  • #抹茶磅蛋糕
  • 10g抹茶粉
  • 150g低粉
  • 155g黄油
  • 15g杏仁粉
  • 20g低粉
  • 20g蜂蜜
  • 25g黄油
  • 2g泡打粉
  • 2个全蛋
  • 5g抹茶粉
调味料
  • 120g细糖
  • 20g细糖

营养成分

热量

465.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

10.0 克

15.0 克

748.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先制作奶酥粒。将杏仁粉、低粉、抹茶粉全部过筛。

2

与软化的黄油、细砂糖一起放入玻璃碗内,用刮刀以按压的方式搅拌混合

3

大致拌匀,用手搓成粗粒状态,不要搓得太碎。在盖保鲜膜,送入冰箱冷藏备用。

4

开始制作磅蛋糕糊。在黄油中加入细糖粉搅拌均匀。分次加入常温蛋液,一定要充分融合再加下一次蛋液。

5

加入蜂蜜搅拌均匀

6

筛入抹茶粉和低粉,搅拌至无粉状态即可。

7

将蛋糕糊装入裱花袋,挤入磅模具内。稍微震几下模具让面糊里面的气泡消掉

8

用刮刀把面糊表面刮平,抹成中间凹两边高。

9

蛋糕糊表面撒适量的奶酥粒。

10

上下火170度,烤制50分钟左右。

11

出炉稍冷却后脱模,放在烤网上,晾凉。包保鲜膜,放入冰箱冷藏保存。

12

食用前提前取出回温,切片即可。

13

放入小包装就可以和朋友分享啦~

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