抹茶奶酥磅蛋糕
简单
4人份
所用模具：法焙客磅蛋糕模（长款）FB29242
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #奶酥粒
- #抹茶磅蛋糕
- 10g抹茶粉
- 150g低粉
- 155g黄油
- 15g杏仁粉
- 20g低粉
- 20g蜂蜜
- 25g黄油
- 2g泡打粉
- 2个全蛋
- 5g抹茶粉
调味料
- 120g细糖
- 20g细糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作奶酥粒。将杏仁粉、低粉、抹茶粉全部过筛。
2
与软化的黄油、细砂糖一起放入玻璃碗内，用刮刀以按压的方式搅拌混合
3
大致拌匀，用手搓成粗粒状态，不要搓得太碎。在盖保鲜膜，送入冰箱冷藏备用。
4
开始制作磅蛋糕糊。在黄油中加入细糖粉搅拌均匀。分次加入常温蛋液，一定要充分融合再加下一次蛋液。
5
加入蜂蜜搅拌均匀
6
筛入抹茶粉和低粉，搅拌至无粉状态即可。
7
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入磅模具内。稍微震几下模具让面糊里面的气泡消掉
8
用刮刀把面糊表面刮平，抹成中间凹两边高。
9
蛋糕糊表面撒适量的奶酥粒。
10
上下火170度，烤制50分钟左右。
11
出炉稍冷却后脱模，放在烤网上，晾凉。包保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。
12
食用前提前取出回温，切片即可。
13
放入小包装就可以和朋友分享啦~
