素食黄金水晶饺
简单
4人份
爱吃素食和长辈都可以吃的水晶饺，内馅软糯健康。
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食材清单
其他
- 200克澄粉
- 一小把豆芽菜
- 开水
蔬菜
- 1个小南瓜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备豆芽菜，小南瓜，澄粉
2
小南瓜擦成丝 ，刀功可以的小伙伴，也可以刀切(●'◡'●)ﾉ❤
3
豆芽简单切断，主要是为了好包。
4
放盐搅拌
5
纱布榨干水分
6
榨干后备用
7
200克澄粉，喜欢透明质感多一点的可以再加50克的。
8
加入70度的热水，建议用裤子挑鬚，(◦`~´◦)因为烫
9
揉面，要用手套哦，因为刚开始揉面很粘稠的。
10
揉好的面，醒面10分钟
11
切成小坨坨，具体可根据你想包的效果
12
皮不建议太薄，因为我们包的是素馅的，没有肉的粘稠感，皮太薄会破
13
包成型
14
上过蒸20分钟
15
出锅啦，美味健康，小朋友和长辈都可以吃的素食黄金水晶饺。（*＾ワ＾*）
