【土豆丝鸡蛋饼】
简单
4人份
大人小孩都爱吃的营养美味元气早餐
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 适量地瓜粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮刨丝；
2
将土豆丝放入锅中煮熟，然后沥干水；（此步骤主要是为了缩短后续油煎的时间）
3
加入一个蛋清、葱花、地瓜粉、少许盐拌匀；
4
锅中放油后加入拌好的土豆丝，摆好中空造型，在中间放入一个蛋黄，然后开小火煎至蛋黄全熟两面金黄即可。
