圣诞绿-秋葵酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml油
- 150克肉糜
- 15ml生抽
- 1克胡椒粉
- 200克秋葵
- 50克藕
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调配肉馅，肉糜，藕丁，加盐，加水，加生抽，5ml，加葱。
2
清洗秋葵用小刀去头，从头部往尾巴部切开。
3
填充肉糜，填满。
4
调配酱汁。10ml生抽加20ml清水加1克胡椒粉，加1克白糖调配均匀备用。等煎好秋癸的时候，作为焖烧的汤汁使用。
5
热锅冷油，油倒好，关火，把秋葵全部平排码放锅中，然后盖上盖子，开中火煎一分钟，然后关火开盖。把秋葵有肉的一面全部翻过来，盖上盖子，中火煎一分钟，然后锅中开一个口子，把酱汁倒进去，盖盖子焖煮三分钟即可出锅，装盘。
