懒人南瓜花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400g去皮南瓜
- 4g酵母
- 600g面粉
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜清洗干净，去皮，切成薄片，冷水上锅，水开后，蒸10分钟就熟了
2
蒸好的南瓜取出，趁热压成泥
3
南瓜泥凉至温热，加入4g干酵母，搅拌融化
4
南瓜泥入盆，分次加入600g面粉，和成一个不粘手的面团
5
案板上撒干面粉，发好的面团放上去揉搓排气
6
面团一分为二，分别擀成5毫米左右的面片
7
面片分别折叠卷起，用刀切成小剂子
8
两个剂子摞在一起，用筷子从中间压一下
9
抓住剂子的两头，由外向里往下折叠，让面剂子的两端在底部相遇即可
10
我们依次做好所有的馒头造型
11
篦子上刷油，做好的馒头，底部朝下放上去，冷水上锅，大火蒸至上气，转中火蒸30分钟，30分钟后关火，虚蒸5分钟即可
