豉油剁椒粉丝蒸扇贝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 1把粉丝
- 少许剁椒
海鲜
- 6只扇贝
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇贝外壳刷干净，挖出贝肉，去掉内脏洗净沥干水分。粉丝用热水泡软。蒸鱼豉油➕生抽➕一点糖调成汁。
2
泡好的粉丝盘在贝壳上，中间放贝肉。烧锅开水，用筷子垫在蒸架上，放上扇贝隔水蒸5分钟（视扇贝大小而定）。每个浇上1小勺味汁，➕一点点剁椒继续蒸1分钟
3
另一个锅烧一点热油，浇在蒸好的扇贝上，激发豉油剁椒的香味
4
吃的时候上下拌匀，让味道变得更加均匀...鲜、香😋😘😍
