让你不能拒绝夏天的美食，鸡丝拉皮
简单
4人份
炎炎夏日你看见美食还有欲望吗？你还因为大汗淋漓拒绝厨房吗？这道鸡丝拉皮你一定会成为你的挚爱，他不仅满足你对肉肉的赤诚的热爱，还带给你夏天丝丝清凉。Let's go Come on!!!!!!!!!!!!!!!!
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食材清单
其他
- 东北拉皮
- 味精
- 水淀粉
- 辣椒油
- 醋
- 食用油
- 香油
- 黄瓜
肉类
- 鸡胸肉
调味品
- 食用盐
调味料
- 酱油
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鸡胸肉用清水浸泡，去除鸡肉内的血水，把泡好的鸡肉放在案板上待处理。
2
2.将鸡肉片成薄片。
3
3.改刀，切成鸡丝。
4
3.鸡丝中加入料酒、食用盐、味精、水淀粉，搅拌均匀。
5
4.将鸡丝放入到温油中，炒熟。
6
5.用热水将鸡丝上的油洗掉。
7
6.用热水把拉皮煮透，放入凉水中，沥干凉水装盘。
8
7.黄瓜切丝，码在凉皮上。
9
8.另取一小碗，用盐、味精、酱油、香油、醋、辣椒油兑成调味汁。
10
9.鸡丝装入盘内，将调味汁淋到菜肴上，搅拌均匀。
