爽口开胃腌萝卜。
简单
4人份
冬吃萝卜，夏吃姜。说明多吃萝卜对养生非常重要。正好自己家里种的萝卜，拔几个来腌贝。
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食材清单
其他
- 2根萝卜
- 一勺白醋
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 生姜，大蒜，干辣椒。各少许
调味品
- 两勺陈醋
调味料
- 一勺盐
- 少许冰糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将萝卜切成小一点的薄片。用盐腌个一个钟头。腌好将水倒掉。放自来水冲一下。再用冷开水再洗一下。目的是将萝卜里边的咸味去掉。把水挤干。放在大碗里备用。
2
将生姜切丝。大蒜切片，红辣椒切小，切好放在小碗里。倒上生抽。白醋。陈醋。蚝油，冰糖。再放点凉开水。
3
把拌好的调料倒入萝卜里，用筷子拌几下。然后再用勺子压几次。用保鲜膜封好。第二天就可以吃了。
4
这是腌好第二天的萝卜。非常爽口。
