针菇番茄小煎饼
简单
4人份
金针菇又称为“益智菇”，氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。宝宝吃了它，补锌又聪明！
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食材清单
其他
- 20克面粉
- 50克豆腐
- 50克金针菇
- 半个番茄
- 少许食用油
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、西红柿去皮切丁，金针菇切段，豆腐切片
2
2、金针菇和豆腐放入沸水中煮2分钟
3
3、豆腐、金针菇、西红柿放入搅拌机中搅碎成泥
4
4、搅拌好的蔬菜泥中加入面粉调成糊状
5
5、锅中刷油，微热后舀入一勺面糊，底部成型后翻面
6
6、煎至小饼两面金黄即可
7
7、煎好的小饼晾到合适的温度，可以让宝宝拿着吃，最好再配一碗菜汤或者米汤面
