白吐司（一次发酵）
简单
4人份
这是麦可尔的配方。做过一次就收不了手了。时间不够的时候很适合做，一次发酵很省时。一直收藏在微信，每次打开看没有下厨房方便，并且总怕哪天没了方子。所以搬到下厨房，自己看着方便。
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食材清单
其他
- 100-110克水：
- 25克油：
- 260克高筋粉：
- 2克盐：
- 30克细砂糖：
- 3克酵母：
- 一只鸡蛋
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合。可以用30克全麦粉，也可以可可粉，等量换。我一直用玉米油，所以一开始就所有材料加进去。
2
揉到出膜，直接整形擀卷。
3
放入烤箱，烤盘放热水发酵到八分满。
4
可以了，预热烤箱。190上下，预热十分钟。
5
温度调到170左右，时间45分钟左右。下层。开烤。看颜色准备盖锡纸。时间温度适时调整。
6
出炉震一下，放烤网晾温，放袋子密封。一般我隔夜再切片。
7
这是放的十克可可粉，30克耐高温巧克力豆做的。
8
这是替换了30克全麦粉做的。
9
烤箱太小，每次都顶到发热管。
