小孩可以吃的营养膏
家有四岁的娃 我每次吃阿胶膏 他都是眼巴巴的看 那满眼～强烈～想吃～的欲望 激发了我的热情 捣鼓了一遍又一遍 终于迎来了这款阿胶膏～ 额～ 不对 是营养膏 👇 用料简单 营养确不简单 成品大概三斤左右 第一次尝试 建议材料减半做
食材清单
其他
- 100克杏仁
- 100克蜂蜜（可等量换成麦芽糖）
- 120克枸杞
- 200克核桃
- 200克红枣
- 30克红糖（不喜甜可不加）
- 350克麦芽糖
- 400克黑芝麻
- 50克南瓜子仁
- 50克黄油
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
核桃 杏仁 南瓜子仁 买熟的用就行 如果生的一起称好量进烤箱150° 烤十分钟左右 红枣去核
麦芽糖 蜂蜜 红糖 黄油 称好一起放锅里 小火熬五六分钟 直到红糖溶化（全程小火 熬糖时间最好不要超过十分钟分钟 不然糖熬过了 成品好硬）
核桃、杏仁、南瓜子、红枣、枸杞、一起称好 倒锅里 小火拌匀
其它辅料拌均后 再➕入黑芝麻 继续小火继续炒匀 （如果这一步炒不动 就说明第一步熬糖时间太久 糖熬硬了 补救办法就是：使出吃奶的力气拌它）
所有辅料炒匀后 就可以趁热倒磨具里了 没有磨具 也可以随便找个保鲜碗或盆的来装 一定要铺油纸或油布 没有也可以摸点油 方便脱模
入模后 建议先冰箱冷藏几个小时后 再拿出来切片 想要切口整齐 建议冷藏一晚上 第二天切
冷藏一夜后 切片超好看的 如果切起来容易碎 可以回温两小时 再切
切片后装袋 平常冷藏保存 可以放两个月没问题
也可以做玫瑰 桂花 菊花等其它口味 在磨具底下撒花瓣就可以了
小盒子装起来 自己吃或送礼都相当不错的
