红萝卜焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根红萝卜
- 适量勺白胡椒粉
- 适量白酒
肉类
- 半只新鲜鸡
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡买市场新鲜的半只，斩块。回来洗干净控干水放沙煲里，红萝卜切片放沙煲里，然后加入所有调料拌匀混合均匀，腌制至少半小时。想腌制长时间的话夏天最好将沙煲放进冰箱里，以防质变。腌制好后大火煮开转中火或文火，不时搅拌以防粘锅。15分钟至20分钟左右即可。或者看鸡熟了基本上就可以了。糖和酱油混合最终空气中会散发出诱人的甜味。
