快手菜面粉蒸茼蒿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克面粉
- 勺蚝油
- 勺醋
- 勺香油
- 小辣椒
- 把茼蒿
- 瓣蒜
- 花椒
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茼蒿洗净，控水，找个大容器装茼蒿，淋入少许香油在茼蒿上，用筷子拌匀。
2
洒上面粉，并用筷子翻匀，尽量都裹上一层面粉，面粉多一点劲道，少一点新鲜。自己酌情。
3
放在蒸笼或者电饭锅蒸格上，加水蒸十分钟。装盘。
4
锅里热油，加入花椒，干辣椒，切好的蒜末姜末，小火岀香，盛到碗里，倒入少许味极鲜，耗油，少许香醋，拌匀后均匀淋在蒸好的茼蒿上。吃的时候拌匀。
5
这盘是我第三次做的，煎油的时候加了一勺剁椒酱，很好吃。也可以放一勺豆瓣酱。
