带娃做饭累成狗？我需要这样饭菜一锅出
你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！ 今天分享一道用茭白做主角的美味米饭蔬菜料理，营养至极，简单快手，绝对可以成为辅食料理界新星！ 茭白本身的味道是很清淡的，与很多蔬菜都非常地配。如果是大宝宝吃，把它跟普通的蔬菜炒一炒就很鲜美，有时不加肉还能吃出一种肉丝的口感，就是这么神奇。但如果是小宝宝吃，一定要先把它焯熟后，切成小丁，让茭白变软，然后再混合各种蔬菜。
食材清单
其他
- 10g洋葱
- 1碗米饭
- 20g红椒
- 20g黄椒
- 50g茭白
- 60g猪里脊
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
猪里脊切末并滴1滴酱油。
1滴酱油主要是为了使里脊肉有味道，更加入味。
洒适量淀粉拌匀后腌制10分钟。
洒淀粉主要为了使里脊肉在后面炒的时候肉质更嫩，便于宝宝咀嚼。
黄椒、红椒先切成条状再切丁，盛盘备用。
彩椒有多种颜色，入菜后菜式非常好看，有助开胃，而爽脆的彩椒本身含有丰富的维生素和微量元素，是人体补充维生素天然的优质食物来源。彩椒不仅没有辛辣味，反而因其味道鲜美得名“甜椒”。
洋葱切末。
这里加了洋葱，一可以去除里脊肉的腥气，二可以提升菜味的香气
茭白切块，再切成丁。
茭白性凉味甘，质地鲜嫩不管是炒菜还是煮汤都很好吃，而且中医说茭白可以清热利尿，对于喜欢上火的宝宝来说好像也挺不错。
开火起锅倒少许油，把腌制好的肉倒入锅中翻炒至断生。
接着倒入黄红彩椒、洋葱末继续翻炒
再倒入茭白丁翻炒。
洒入少许盐调味，翻炒均匀。
倒入小碗米饭至锅中和菜一起翻炒均匀即可。
茭白有清热利尿的作用，是可以适量的给宝宝吃的，建议妈妈们给宝宝喂食茭白时，把茭白洗干净，剁碎粒，给宝宝煲粥喝。
