浓香榴莲披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- #馅
- 150克高筋面粉
- 2个#饼皮
- 5克酵母
- 65克低筋面粉
- 80克奶酪碎
- 85克水
- 适量（随意放，按自己喜欢）榴莲
- 适量（随意放，铺满饼面）马苏里拉芝士
调味品
- 15克无盐黄油
调味料
- 15克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油切成小颗粒。与面饼配料里的其他配料（除温水）一起放入面包机里充分混合，倒入温水，和成光滑的面团。
2
把和匀好的光滑面团放入碗中盖上保鲜膜醒发20分钟
3
待面团发酵至两倍大的时候，再将面团充分揉匀。然后等分为2份。每块面大约重175g。用保鲜膜盖好。再继续饧发10分钟左右。(这次做了2个的忘记拍照了就用了上次的图片😜)
4
八寸烤盘，饼皮直径擀至23cm大，烤盘的立边正好铺上面皮。平铺进盘后对饼皮边缘进行整理。然后在饼底戳些小孔。
5
把榴莲肉碾压成泥和奶酪碎拌匀备用，饼皮上撒上一层马苏里拉芝士条，然后把榴莲泥均匀的铺在饼面上，再撒上马苏里拉芝士条
6
放入烤箱，上火200℃ ，下火200℃20分钟，最后几分钟注意观察，表面芝士稍微变焦糖色就可以了
7
最后的成品就是这样啦
