宝宝辅食食谱 雪梨山药红枣粥
简单
4人份
特别是当妈之后，我愈发觉得，粥真心是个好东西。宝宝月龄小的时候，吃不了固体食物，离不了粥，随着宝宝长大，一碗温热的粥即能给宝宝补充水分，在粥里随心搭配任意食材，宝宝吃得健康营养，对宝宝的身体还有辅助疗效。 春末夏初，温度犹如过山车，忽高忽低的，娃这两天有点小咳，这时候我会给娃吃点新鲜的食物，比如雪梨、山药、莲藕之类的，都是很适合润肺止咳的食物。这样熬出的粥味道非常醇甜，即使不用添加任何调味品，也非常好喝。
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食材清单
其他
- 15g小米
- 20g大米
- 20g山药
- 5个红枣
- 半个雪梨
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒清水在容器内并放入红枣浸泡1小时
2
红枣放入锅内，煮熟。
3
红枣浸泡过，再用开水煮熟，可以让红枣皮膨胀开，便于后面红枣去皮。
4
煮熟捞出后剥去枣皮。
5
红枣去核后放入容器内捣成泥。
6
戴一次性手套去除山药皮。
7
山药皮里含有皂角素，去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多麻麻都不知道要戴手套去山药皮，直接信手拈来就削皮。结果把那种滑滑的粘液弄到满手都是，甚至弄到脸上，引起皮肤过敏，脸、手红痒不已。
8
山药切成小块状。
9
雪梨去皮切小块。
10
将泡过米的水倒入锅中，把洗干净的大米放入锅中
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把小米放入锅内，水烧开后转小火煮20分钟
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用小勺勤快地顺时针搅拌，并防止粘锅
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先放入山药片
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接着放入小块雪梨，煮至软烂
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放入捣好的红枣泥
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煮至枣泥和粥完全融合，即可关火。
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注意掌握火候。煮粥是个慢工细活，急不得的，先用大火煮开后，再用小火慢慢熬粥，煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底，避免糊锅
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一碗淡淡香甜味的滋补粥完成喽，润肺止咳又健脾，不仅适合宝宝，大人如果来上一碗同款粥可以撒点桂花碎。
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月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入辅食机中，搅拌成细腻的米糊即可。
