菠菜梗炒排骨

简单 4人份

排骨的处理很重要。

菠菜梗炒排骨
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食材清单

其他
  • 250克排骨
  • 3瓣蒜
  • 4个八角
  • 4片月桂叶
  • 适量十三香
  • 适量料酒
  • 适量葡萄籽调和油
  • 适量鸡精
肉类
  • 1根肉桂
蔬菜
  • 0.5根葱
蔬菜类
  • 1把菠菜
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

329.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

4.0 克

10.0 克

811.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备葱段,蒜块,姜片备用。

步骤 1
2

排骨切小段备用。

步骤 2
3

锅内烧水,加入葱段,蒜块,姜片。

步骤 3
4

加入4个八角,1根桂皮,3片月桂叶。

步骤 4
5

加入一瓶盖料酒。

步骤 5
6

水开后,放入排骨段。

步骤 6
7

放盐,八分熟后,将排骨捞出。

步骤 7
8

洗净菠菜,只要菠菜梗,切段备用。

步骤 8
9

将葱蒜姜放入,把油爆香后取出葱蒜姜。

步骤 9
10

加入十三香,把排骨段放入,加少量酱油,翻炒至略微上色。

步骤 10
11

加入菠菜梗,加入盐和鸡精,翻炒熟后出锅。

步骤 11

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