金蒜平鱼
简单
4人份
这是我在微信群里看到的，既简单美味又能快速搞定
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白糖
- 1头大蒜
- 1汤匙干淀粉
- 2汤匙米酒
- 2汤匙蒸鱼豉油
- 3个红辣椒
海鲜类
- 2条平鱼
肉类
- 1/2茶匙鸡精
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料，蒜剥好洗净备用。
2
平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。
3
沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。
4
锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。放入蒸鱼豉油，米酒，煮开。
5
放入平鱼，兑水齐平鱼，放糖，盐，大火烧开。中火煨20分钟。
6
大火收汁，出锅前调入鸡精。撒红椒段
