贴饽饽（虾酱最佳PC）
简单
4人份
嗨！来啦~ 最近减肥搞点粗粮农家饭七七八 玉米面真的属于越嚼越香的那种 蒸着吃，贴着吃，炒着吃都OK
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克玉米面
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉➕面粉1：1
2
一颗鸡蛋、少许糖、酵母，温水揉成软一点的面团（水可以换成牛奶，要想甜还可以加点盐）
3
面团发酵20分钟左右，轩软蓬松，差不多发至1.5倍大
4
揉好的面分成等份
5
用手把面揉圆按扁
6
锅中倒少许油，中小火加热，把小饼子放进去，煎至底部定型
7
加入没过饼身一半的水，盖上盖子焖熟
8
水焖至没有了，开盖翻面煎一下就可以出锅啦
9
看看这焦黄的颜色诱不诱人
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玉米饼要趁热吃，外酥里嫩，冷了就会变硬，没有刚出锅口感好
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今天的午饭~
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虾酱玉米饼➕疙儿瘩汤
13
健康又美味
