奶油豆沙小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2.5克酵母
- 200克奶油芝士
- 20克黄油
- 3个鸡蛋
- 500克豆沙
- 500克面粉
- 少许芝麻
调味品
- 8克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉 白砂糖 酵母 拌匀 三个鸡蛋留下两个蛋黄备用 其他蛋液都放进面里 温水和面
2
黄油热化 凉一会 此时 活好的面里面加上 奶油芝士 继续揉面
3
黄油微凉 放进面团里 继续揉起来 与其与面团完美的融合在一起 盖上保鲜膜 烤箱发酵功能 50分钟 两倍大小
4
醒好的面 排气 多揉一会 分成大小一样的小面剂
5
擀成面皮 包上宝贝们最爱的豆沙馅（我一斤面 用了正好一袋豆沙馅）
6
烤盘抹油 （以前都放锡纸的 但感觉锡纸的地方 太聚热 容易胡）依次摆好小面包 刷上 预留的蛋黄液 撒上芝麻
7
放进烤箱 二次发酵 这个 看发酵的大小决定时间
8
完美出炉
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