炒花蟹
简单
4人份
新鲜的花蟹，炒一下最好吃了(*^o^*)
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食材清单
其他
- 2斤蟹
- 适量料酒
- 适量蒜
蔬菜类
- 几根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用牙刷刷赶紧之后，我是一只蟹切成两半，蟹脚没有切，就这么连着了。
2
干锅下油，油热之后下蟹，稍微多点油，炸的壳脆后边吃起来又香又方便。（想要更干爽口感的可以裹一层薄淀粉，我家淀粉刚好没了就没整）。
3
炸香，表面都红了就先起锅。
4
锅里下油，先炒姜蒜小米辣葱白，炒香后把花蟹一起下锅，从锅边加酱油，料酒，然后盐，一点糖复合一下味道。
5
怕不入味的可以放点水，焖一下，然后就可以起锅啦。
