好吃不发胖系列-巧克力香蕉马芬。零巧克力低脂肪。
简单
4人份
使用低热量的可可代替高热量的巧克力， 在甜度及风味上都不亚于真正的巧克力马芬。 选用熟透的香蕉， 烤出香气浓郁的巧克力玛芬。 剩余香蕉可放入冰箱中冷冻， 自然解冻后即可派上用场。 热量：市面上版本197大卡--->茨木老师版本 132大卡 （书上这个马芬没有步骤图，因此步骤图借用苹果马芬的图，其实是差不多的） 更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/101588356/?page=
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #液体
- #粉类
- 1/2小匙泡打粉
- 100g低筋面粉
- 150g香蕉（去皮后）
- 1大匙朗姆酒
- 2个蛋
- 30g可可粉
- 50ml牛奶
- 70g砂糖
- 少许香草精
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打蛋器搅碎香蕉至泥状备用。低筋面粉、可可粉及泡打粉混合后过筛。
2
将砂糖与蛋放入碗内，以电动搅拌机打发。
3
打至湿性发泡后，加入香蕉和牛奶，再以橡胶刮刀轻轻翻搅。
4
加入过筛粉类、香草精及朗姆酒，由外往内翻搅。
5
铺上烘焙纸模，均匀地倒入面糊，放进温度调至180°C的烤箱烘烤15分钟后脱模，并以喜好撒上糖粉。
6
书中成品图
