凤梨馅

. 凤梨酥的做法：http://www.xiachufang.com/recipe/103776404/ 又到了凤梨大量上市的季节啦，关于菠萝和凤梨到底是不是同一种水果，总是傻傻的分不清，以下来自百度的内容： ”凤梨和菠萝虽然长得差不多，但它们是同一种水果的不同种类，凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样，凤梨叶子是不带齿的，而且味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝叶子带齿的，而且必需用盐水泡食。而且在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。而且长吃凤梨没有菠萝那么湿热。“ 台式凤梨酥选择的是比较甜不带齿的凤梨做的，但这种凤梨在我们这里不大好买，而且价格昂贵。我们选择品种好、成熟度高的菠萝来做凤梨酥，炒出来的馅料跟凤梨口感是不会相差太远的。 这里我用的是菠萝来做的凤梨馅，如果是用凤梨要适量减点糖哦。