美食之都潮汕——传统粿肉
简单
4人份
家长特产粿肉，分享给大家(*¯︶¯*)不是什么高大上的食物，确实我们逢年过节的拜拜圣品 (^ω^)。
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食材清单
其他
- 2个（大小适中）生葛
- 4根葱头
- 三大勺面粉
- 两个鸡蛋
- 两张豆腐皮
- 半小勺（看口味）八角粉
- 半小勺（看口味）胡椒粉
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 500g猪肉
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾米泡开切碎，生葛切碎，葱头切碎（葱头尽量切碎），搅拌
2
加入猪肉和胡椒
3
面粉和鸡蛋，加入搅拌。如果想要软点可以加点番薯粉
4
这个就是豆腐皮，不知道其他地方有木有
5
想做寿司一样，放上去卷一圈，然后用刀切掉豆腐皮。
6
放油锅炸至金黄，就基本完成啦~吃的时候切成一小颗一小颗的，蘸橘油的话会美味加倍噢~
