香葱番茄沙拉酱玫瑰花手撕面包（仅一次发酵）
简单
4人份
玫瑰花蕾的造型，加上番茄沙拉酱的浓郁pizza风味，于晨曦探照中，像一滴滴能倒映着光的露珠，这个面包色香味都足够诱人。 用了奶制品之冠的乐荷有机黄油，这个12000毫升有机生牛乳才能得到209克的乐荷黄油（而普通黄油5000毫升就可得250克黄油），通过了欧盟、荷兰和中国三重有机认证，用着放心，真是锦上添花了。 —— 8寸不粘固底圆模。 食谱来自下厨房优秀作者@莉莉菲
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主面团
- #夹馅&装饰
- 10克全蛋液（刷表面）
- 150克牛奶
- 1支沙拉酱
- 1支番茄酱
- 20克乐荷有机黄油
- 300克高粉
- 3克酵母
- 40克全蛋液
- 5克葵花籽油
- 一小把白芝麻
蔬菜
- 2棵小葱
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 25克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给模具垫上油纸防粘；
2
把主面团中除黄油外，全加一起，揉出厚膜；
3
加入软化的乐荷有机黄油，淡淡的黄色，淡淡的天然香味，不添加水、盐、色素和香精真的太珍贵了，给孩子吃特别放心；
4
继续揉出手套膜；
5
不用松驰，均分成20份，并滚圆，及时盖上保鲜膜防止失水；
6
按滚圆的先后顺序，取五个擀成饺子皮大小，中间厚边沿薄，然后由上至下层叠排下来；
7
挤上番茄酱和沙拉酱；
8
用刷子刷开涂均匀，边沿留一点不刷以便粘合；
9
拿根筷子在中间用力压一下让每一层都粘紧；
10
由下往上卷起来；
11
用刀由刚才压出的痕上切断；
12
码在模具里，整理一下花朵边沿，让往外翻更逼真，然后放进冰箱防止提前发酵，后面每做一朵都要放进去，直到做完；
13
全部做好，均匀码进模具，放进烤箱，下面一层放一盘80度的热水，发酵20分钟；
14
期间把小葱切碎，只取绿色部分，滴上葵花籽油拌均匀；
15
取出模具，200度预热烤箱，给面团刷上薄蛋液，挤上番茄酱，最后撒上葱花和白芝麻，180/190度烤30分钟，到最后几分钟视上色情况可以调高或降低上火；
16
出炉晾凉后密封保存。
17
开吃吧
