超级大披萨
简单
4人份
疫情期间不能出去，孩子想吃披萨好久了，这个周末做起来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛肉馅
- 110克水
- 12只大虾仁
- 15克橄榄油
- 160克高筋面粉
- 1个青椒
- 1以上是饼底配料
- 1根香肠
- 3克酵母粉
- 3根秋葵
- 400克马苏里拉奶酪碎
- 40克低筋面粉
- 5个口蘑
- 适量克青豆
- 适量披萨草
- 适量玉米粒
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 适量披萨酱
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面团材料，全部放入面包机，搅拌，出膜，并发酵，这个过程一个共半小时。
2
把发酵好的面团拿出来，揉一下排气，擀成直径28厘米左右的饼，形状自己吃真不用纠结，容器我用的28*28的金盘，任意烤盘都可以。边缘稍厚一点，用叉子扎孔，盖上保鲜膜醒20分钟，这个时间我们来准备配料。
3
准备任何你喜欢的肉类，香肠啊（非火腿肠），培根，肉片都可以，需要提前弄熟，炒烤煎煮都可以，做熟了放着备用。
4
我今天放了一根香肠，100克左右的牛肉馅用黑胡椒炒熟了，12只青岛大虾现的剥虾仁，去虾线。
5
饼底刷上披萨酱，有卖现成的！也可以自己制作跟番茄意面酱做法相同，可以看一下我的意面方子。
6
先铺肉类，再素菜，最后虾仁。
7
刷酱之后，铺上牛肉馅儿(控干油)，撒上一层芝士碎。
8
再铺一层香肠，切薄片。
9
香肠的间隙里均匀撒上玉米粒和青豆。
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青豆和玉米粒如果担心不熟，可以先焯一遍水。
11
蔬菜提前180℃烤8到10分钟可以去水份，防止烤出来的披萨太湿。
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均匀铺上你喜欢的蔬菜
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摆上虾仁（提前煮熟）
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最后撒上厚厚的芝士碎，烤箱200℃提前预热，200℃烤25分钟。最后几分钟看着上色情况调整温度。
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中层
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出炉
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小心烫
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趁热吃，拉丝效果嘎嘎好
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四口人，光盘儿！饼底很软比之前买的半成品都要好吃的很多！得到不爱吃披萨的孩子爸大大的肯定！
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顶层少撒一层芝士碎的效果，非常漂亮，自己做的饼底好松软
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吃不够