酸辣干捞粉
简单
4人份
夏季，难免会食欲不振、心情郁闷的，南宁人就是靠这一碗酸辣粉来安然度夏了。
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食材清单
其他
- 1大碗清水
- 1大碗酸辣汁
- 1小匙辣鲜露
- 1根叉烧
- 1根黄瓜
- 2个番茄
- 2大匙番茄酱
- 3个指天椒
- 一斤河粉
- 半根胡萝卜
- 少许牛巴
- 少许生抽
- 少许香油
- 适量炸花生
- 适量薄荷叶
调味料
- 1大匙白糖
- 盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A该切丝切丝，该切片切片，备用
2
把材料与河粉混合，淋酸辣汁
3
番茄去皮切丁，胡萝卜切丁
4
锅里倒入少油，胡萝卜爆香
5
把番茄丁放入，加白糖稍炒
6
倒入番茄酱、辣鲜露，加清水
7
熬成浓汁，调入盐、生抽，辣椒
8
关火后在表面撒上薄荷叶即可
