大水量白吐司（面包机版）
简单
4人份
白吐司是我家的畅销品，吃法多样，可以直接抹酱吃，可以放点鸡胸肉、生菜叶、太阳蛋、蕃茄酱，当汉堡包🍔还可以放培根、玉米粒、马苏里拉奶酪，当披萨🍕等等，自己想怎么弄就怎么弄，完全可以百变😂😂材料根据自己的喜欢来放！ 这样的早餐不仅丰盛，还很节约时间，一举两得！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 3克酵母
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 2克盐
- 35克白糖
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放进面包桶里，倒入温热的牛奶，进行搅拌，让酵母的作用发挥更大
2
依次放入面粉、鸡蛋、糖，开启“和面程序”，结束后再开启一次“和面”，可以形成厚厚的手套膜
3
和面的同时可以准备黄油，黄油可以隔水融化，也可以像我这样削成小薄碎
4
两次“和面”形成手套膜后，放黄油和盐，开启“和面”程序
5
和面完成后，形成了光滑水亮的面团，可以形成薄薄的手套薄，等着静置发酵
6
静置发酵后可以用筷子插入检查，是否发酵完成
7
发酵到筷子取出后，有明显的洞，且不回缩，就发酵完成了
8
表面起层起泡，层层分明，看着都舒服
9
可以取出整形，也可以直接放在桶里，开启“和面”进行排气，然后静置发酵成2倍大
10
膨胀到2倍大时，表面刷上一层蛋液，进行“烘烤”，七八分钟后可以再次进行刷一层蛋液，直至烘烤完成
11
蓬松松水嫩嫩的吐司就完成了，随便怎么虐，都会弹回原形
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蜂窝状，起丝的感觉，手撕起一层一层的，很安逸，由于是单手操作，无法很好的演示
