令人愉快的蜜制金桔~五味厨房(09)
不知道从哪个时候开始，我喜欢上金桔入口时那股冲冲的气感，但现在市场上卖的金桔越来越大，表面越来越光亮，有点怀念小时候那种青涩的金桔了。最近出来个原生态的金桔赶紧买来些。生的怕放不久，一部分就做了蜜饯。因为蜜制金桔是味好的食疗方，所以分享给大家。
食材清单
其他
- 150克蜂蜜
- 1个柠檬
- 500克金桔
- 无水
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先前准备：快递来的金桔坏了一小部分，我先把坏的挑出来。
称了５００克，把根先去掉。
直接用手掰掉就好了。
准备好蜂蜜，蜂蜜要选自然酿好的，不是糖浆哦。蜂蜜有天然的防腐能力，所以用它来做食，可以常温保存一些时日，不用放冰箱,可以当零嘴或者茶点
我先用小美３个５，５分钟５０度速度５清洗好。
然后刀切对半开，可以先把籽去掉。也可以整个不去籽，在皮上划上几刀。
一大盘。
先在主锅里放上蝴蝶棒，我的图片是后放的很不方便，所以嘱咐大家先放好蝴蝶棒。把金桔放入蝴蝶棒两边。
放上１５０克蜂蜜。
切上一个柠檬， 不需要加一滴水。
设定３０分钟 V键 反转小勺。把量杯去掉。如果你的量更多，怕水汁溅出来。
可以用网篮盖住圆口。
３０分钟后收汁收的刚刚好，一点也不多余。
嚼一口，甜甜中带丝酸意，气感从嘴中一直冲上鼻根，周旋在鼻腔慢慢散去。等凉后装入玻璃瓶中。
可以泡水喝，也可以没事来几个嚼两口。家里有孩子感冒咳嗽时，可以放水壶中泡水随身带着喝。金桔在百度中的药用价值还真不少，大家可以自己去看一下。
《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。很适合饭后没事嚼着吃。
熬煮过的金桔气感比生的更强，但又不烈，就那么温温的在你在体内行走，为什么我起名为令人愉快的蜜金桔呢，其实人不快乐就会气淤，气淤自己也会容易不快乐，思想多，而金桔的行气就是帮人体疏散一些淤积的气团，让我们的身体更舒畅。金桔在有些地方也称长寿桔。
这不这片文字还没有写完，我已经吃了小半瓶了。需要注意的是空腹别吃，至少别多吃。另外因为桔中的果酸碰到牛奶会结块，所以给宝妈们提醒一下，两个要分时段吃。
养生就是养常，在你吃的每一口菜和喝的每一口茶水中。喜欢养生的就从日食开始着重，吃少点，但要吃好点，吃杂点，吃素点，但也要色香味都全。
如果你也有好的小食疗方，欢迎献宝
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