有啥吃啥香喷喷蛋炒饭
简单
4人份
昨天还剩半个红椒，就简单炒个宵夜778～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.3勺蚝油
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 1碗米饭
- 2勺生抽
- 半个红椒
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蛋打散倒入饭里，拌匀。把蛋拌在米饭里炒出来颗粒分明，个人更喜欢这种口感。
2
加入两勺生抽，我还滴了几滴蚝油。蚝油看个人喜好加。拌匀，这样比炒的时候再放调料上色更均匀。
3
半个红椒切块，火腿肠切丁，小葱切段，这样的组合感觉炒出来会更好看。
4
热锅，为了防止爆油我在油里直接撒了点盐，所以待会也不调味了。个人炒饭喜欢把火腿先炒的比较干，感觉会更好吃。所以先放入火腿，炒到干湿度自己觉得差不多了再下红椒翻炒几下。
5
然后把拌好的米饭倒入，翻炒大概一分钟，把葱段扔进去再炒几下就可以盛出来啦！是不是很好看！
