简单省时的鲜嫩 清蒸鲈鱼
简单
4人份
不能去大市场，奈何超市的海鲜实在太贵，只能买条鲈鱼，简单快速吃到海鲜的方法之一
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 适量生抽
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 市场买条鲈鱼，让人家直接杀好带回家
2
2. 鱼面45度切几道
3
3. 生姜切丝，葱切丝
4
1. 1勺料酒抹匀在鱼表面以及肚子
5
2. 生姜丝铺一些在盘子底部，剩余的放在肚子以及切好的刀口
6
假装给鱼按摩按摩，然后放在冷水锅里，大火煮开之后转小火，蒸8~10分钟（根据鱼的大小选择时间）
7
蒸好出锅，倒掉盘子里的积水，去掉生姜，放上葱丝
8
锅里烧热油，热好之后，淋在鱼表面
9
倒上生抽或者蒸鱼豆豉（我们没有买过蒸鱼豆豉，一直用的都是生抽，味道也是不错的）
